犬をはじめとするペットの家族化が進むなか「うちの愛犬のために手作り食を作ってあげたい」という方や既に作られているという方が増えています。ただ、犬が食べて良いもの悪いもの、レシピの分量や味付けなど、わからないことや不安なことが多くて困っている方もまた多いのではないでしょうか？
そこで『INU MAGAZINE』では「愛犬のための “ご褒美” ご飯」と題して、ペット食育協会の監修のもと、旬の食材を使った愛犬向けレシピコンテンツをお送りします。毎週金曜日の更新なので、週末のお時間があるときに是非チャレンジされてみてください。
ペット食育協会とは？
ペット食育協会(R)（Alternative Pet Nutrition Association；APNA [エイプナ] ）」は、「流派にとらわれずにペットの栄養学や食に関する知識を学び、ペットの食事内容を飼い主が自信を持って選択できる判断力を身につけるために必要な情報の普及」を目的とし、2008年（平成20年)1月15日に設立されました。
お肉やわらか！ヨーグルとんかつ
「愛犬のための “ご褒美” ご飯」第10回目の今回は「お肉やわらか！ヨーグルとんかつ」。
ヨーグルトに漬け込むことにより、お肉がやわらかくなり、お口の小さいワンちゃんやシニアワンコさんにも食べやすいとんかつです。
焼きヨーグルトをキャベツに合わせることで、キャベツもモリモリ食べてくれます。
材料
体重10キロの子の1食分
- 豚モモ肉（カツ用）……………60ｇ
- ヨーグルト……………大さじ2
- ヨーグルト（焼き用）……………大さじ1
- パプリカ……………1/8個
- キャベツ……………30g
- アスパラ……………1/2本
- 卵……………1個
- 小麦粉……………適量
- パン粉……………適量
作り方
１.大さじ２のヨーグルトに豚肉を１時間以上漬け込んでおく。
２.耐熱皿にヨーグルト大さじ１を入れて１５分ほど焼いて、水切りしておく。
３.キャベツとパプリカはせん切り、アスパラは斜め切りにしておく。
４.ヨーグルトがついたままで小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
５.アスパラ→トンカツの順で揚げて、キャベツに水切りした焼きヨーグルトを和え、盛り付ければ完成♪
出来上がり
レシピに含まれる栄養素
ヨーグルトといえば乳酸菌ですが、乳酸菌だけではなく良質なタンパク質とカルシウムも補給できます。また、乳糖不耐のワンちゃんでもヨーグルトであれば大丈夫。安心してあげることができます。
また、豚モモには高タンパク・低カロリーなお肉ですので、ダイエット中やタンパク質を多くとりたい成長期のワンちゃんにもおすすめです。
