愛犬も喜ぶヘルシーレシピ「超簡単♪♪豆腐deスイーツ」【ペット食育協会監修】

熊本県及び九州地方での地震によりお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますと共に、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

本日より「愛犬のための “ご褒美” ご飯」を再開します。再開にあたり、ペット食育協会会長須﨑恭彦（すさき・やすひこ）氏より寄せられたメッセージはこちら。

犬をはじめとするペットの家族化が進むなか「うちの愛犬のために手作り食を作ってあげたい」という方や既に作られているという方が増えています。ただ、犬が食べて良いもの悪いもの、レシピの分量や味付けなど、わからないことや不安なことが多くて困っている方もまた多いのではないでしょうか？

そこで『INU MAGAZINE』では「愛犬のための “ご褒美” ご飯」と題して、ペット食育協会の監修のもと、旬の食材を使った愛犬向けレシピコンテンツをお送りします。毎週金曜日の更新なので、週末のお時間があるときに是非チャレンジされてみてください。

ペット食育協会とは？

ペット食育協会(R)（Alternative Pet Nutrition Association；APNA [エイプナ] ）」は、「流派にとらわれずにペットの栄養学や食に関する知識を学び、ペットの食事内容を飼い主が自信を持って選択できる判断力を身につけるために必要な情報の普及」を目的とし、2008年（平成20年)1月15日に設立されました。

超簡単♪♪豆腐deスイーツ

「愛犬のための “ご褒美” ご飯」第6回目の今回は「超簡単♪♪豆腐deスイーツ」。

愛犬のおやつもできればヘルシーにしたいですよね。ぶきっちょさんでも、失敗なく、愛犬が喜ぶお手軽おやつが作れますよ。加熱しない、お手軽な健康ＵＰのおやつです。

材料

体重10キロの子の1食分

木綿豆腐（水切りしたもので）……………50g×２
キウイ……………1/2個
夏みかん……………1/2個
はちみつ……………お好みで小さじ1/2

作り方

【キウイ】

１豆腐は、水切りをしてから、ざく切りにする
２.キウイは、５ミリ角ほどに切る（飾り用で、小さじ１だけ残しておく）

３.フードプロセッサーに、豆腐、キウイを入れ、しっかり撹拌する（お好みではちみつを入れてもよい）
４.プリンケースに撹拌したものを流しいれる
５.残しておいたキウイをパラパラと入れ、できあがり

【夏みかん】

１.豆腐は、水切りをしてから、ざく切りにする

２.夏みかんは、スプーンで身をくりぬく（きれいに抜けたものを飾り用に２つだけ残しておく）

３.フードプロセッサーに、豆腐、夏みかんを入れ、しっかり撹拌する（お好みではちみつを入れてもよい）
４.プリンケースに撹拌したものを流しいれる
５.残しておいた夏みかんを飾ってできあがり

出来上がり

レシピに含まれる栄養素

木綿豆腐にはタンパク質とカルシウムを多く含みます。ビタミンK、B1、Eも多く含まれます。豆腐の原材料は大豆で、畑のお肉と言われるくらい、力もだせる食材です。

キウイにはビタミンC、E、食物繊維、ポリフェノール、葉酸、アクチニジン、などが豊富に含まれます。通常の食事で取り入れにくいビタミンを補うのにぴったりのフルーツです。食物繊維は、水溶性、不溶性、どちらもバランスよく含まれているので、整腸作用に役立ちます。アクチニジンは、タンパク質の消化を助けてくれる酵素の一つで、小腸でのタンパク質の吸収率が上がりやすくなると言われています。

この豆腐とキウイの組み合わせのスイーツは、愛犬が喜ぶだけでなく、胃腸へのはたらきも活性しやすくなるので、胃腸がデリケートな愛犬には特にオススメです。
夏みかんにはビタミンＣ、クエン酸、ペクチンが豊富です。ビタミンＣは、水溶性なので、摂りすぎても、おしっことして排せつされてしまいます。クエン酸は、疲労回復に働きかけたり、血をきれいにしてくれる作用があります。ペクチンは、整腸作用があるので、便通が不安定な愛犬にはオススメの食材です。